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Ingrédients
Pour 1 casserole de moule de 1kg (1 personne en plat, 2 personnes en entrée)

1 kg de moules de Zélande jumbo
2 branches de céleri
25 g de beurre
½ oignon blanc
Poivre

Préparation

Bien nettoyer les moules, gratter leur coquille et vérifier qu’elles sont bien fermées. Jeter toutes les moules qui sont ouvertes ou qui ne résistent pas à [...]

Difficulté : Facile
Coût : Bon marché
Ingrédients
pour 4 personnes :

1 frisée
2 échalotes
margarine
vinaigre de framboise
miel liquide d’acacia
15 cl crème fraîche
petits lardons (+/- 300 g)
1 pomme
des croûtons
des cerneaux de noix (option)

Préparation

Faire revenir les échalotes dans la margarine jusqu’à ce qu’elles soient dorées
Ajoutez les lardons, faites les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien bruns
Ajoutez une petite tasse d’eau, [...]